Pasti tidak sedikit orang yang kehabisan ide untuk mencari menu masakan rumahan harian. Pasalnya kira harus mempertimbangkan cita rasa dan nilai gizi agar menu makanan yang disajikan akan tetap sehat.
Nah, mencari menu masakan rumahan harian juga tidak harus mahal, cukup dengan menu sederhana yang memiliki cita rasa lezat, sehat dan juga mewah. Berikut ini beberapa rekomendasi menu masakan rumahan harian yang bisa kamu sajikan untuk keluarga dirumah.
Telur Balado
Rekomendasi menu masakan rumahan harian yang pertama adalah telur balado. Menu masakan yang cara menyiapkannya cukup mudah ini kamu hanya membutuhkan bawang merah, cabai merah, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Selanjutnya bisa menggoreng telur sampai matang lalu di bumbui dengan bumbu halus hingga matang. Lanjut masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Menu masakan telur balado sudah siap untuk dihidangkan.
Rendang
Semua orang pasti suka dengan menu masakan yang satu ini. Bahkan, rendang masuk ke makanan paling lezat nomor 1 di dunia tahun 2011 oleh CNN. Menyajikan rendang sebagai menu masakan rumahan harian adalah pilihan yang pas.
Kepopuleran dari rendang juga sudah tidak perlu diragukan lagi, karena rendang menjadi makanan yang mampu menambah nafsu makan kita.
Gulai
Rekomendasi menu masakan rumahan harian berikutnya adalah kari atau gulai. Menu makanan khas dari Pulai Jawa dan Sumatera ini menjadi hindangan yang gurih karena kaya akan rempah-rempah.
Gulai yang dilengkapi dengan bumbu kari ini dibuat dari beberapa macam bumbu seperti, bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, ketumbar, jahe, lengkuas, pala, adas, jinten, serai, dan kayu manis. Untuk membuat gulai bisa menggunakan daging sapi, ayam, dan juga kambing.
Tongseng Daging
Tidak sedikit orang mengira jika tongseng daging sama seperti tengkleng. Namun, kedua menu makanan tersebut jelas sangat berbeda. Perbedaan paling utama dari kedua makanan tersebut adalah bahan daging yang digunakan.
Jika tengkleng biasanya menggunakan bahan daging kambing, sedangkan tongseng menggunakan bahan daging sapi. Menu masakan ini tidak jauh berbeda dengan gulai namun bumbu yang digunakan seperti, cengkeh, jahe, pala, kayu manis, batang serai, daun jeruk. Rekomendasi menu masakan rumahan harian ini akan cocok untuk disajikan keluarga dirumah.
Rawon Surabaya
Rekomendasi menu masakan rumahan harian khas dari kota Surabaya Jawa Timur ini merupakan makanan favorit keluarga kerajaan. Makanan dengan bahan utama daging dan kecap hitam ini menggunakan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, lengkuas, daun jeruk, serai, dan daun salam.
Kamu juga melengkapi menu ini dengan tauge. Rawon menjadi menu masakan rumahan harian yang rutin di sajikan oleh masyarakat Surabaya.
Pecel Semanggi
Selain rawon, masyarakat kota Surabaya juga kerap kali menyajikan pecel semanggi dalam menu masakan harian. Pecel sebenarnya bukan hanya di kota Surabaya saja, namun pecel semanggi memiliki perbedaan dari pecel dari kota lainnya.
Perbedaannya berada di penggunaan daun semanggi dan juga kecambah yang ada di dalamnya. Kemudian ada bumbu petis yang merupakan hasil dari campuran antara ubi jalar, gula merah, pettis, dan kacang tanah. Selain itu, cara untuk menikmatinya juga cukup berbeda, menu ini bisa dinikmati dengan kerupuk sebagai sendoknya dan disajikan di atas daun pisan agar terkesan lebih tradisional.
